2020年食品加工与安全（农业硕士)硕士研究生学位论文答辩
时间：2020年5月28日8：30
地点：学院会议室
答辩主席：李丹 教授 长春大学
答辩委员：闵伟红 郑明珠 刘俊梅 刘仁杰 刘回民
答辩秘书：吴玉柱
1 周静宜 干燥温度对糯性玉米水分状态及淀粉凝胶特性影响 曹勇
2 钟雪瑶 面包果淀粉的提取工艺及其性质的研究 谷春梅
3 王丽娜 高乳化性紫苏蛋白制备、结构性质及其在搅打稀奶油中应用 李凤林
4 宫学颖 负压浸渍法黑果腺肋花楸果酒生产工艺的研究 王英臣
5 王尹潇 大肠菌群计数测试片的工艺优化及检测性能评价 陈萍
6 杨敬博 超声波处理对冷却猪肉品质的影响研究 蔡丹
7 刘思慧 酿酒酵母突变株UV-6的筛选及甜玉米发酵酒的工艺优化研究 谷春梅
8 王宇晴 阿勒泰大尾羊尾油对变应性接触性皮炎作用研究及羊尾油唇膏的开发 刘学军
9 乔玉婷 通化市某地区蔬菜农药应用现状及对策研究 刘仁杰
10 王占博 基于大学生饮食行为多样化的校园饮食安全影响因素及对策分析 朴春红
11 王圣博 畜肉中三类兽药残留监测方法的优化 闵伟红
12 康思佳 黑果花楸果酒酿造工艺及花青素稳定性研究 王治同
13 代思奇 玉木耳和银耳作为脂肪替代物对猪肉香肠品质的影响 王丽岩
14 宋雨齐 影响冷藏蛋清液起泡性与理化特性的因素研究 王玉华
15 王敬远 核桃蛋白抗氧化肽高效制备工艺优化及其改善记忆力活性研究 闵伟红
16 孙 娜 青腐乳中风味发酵菌的鉴定及其对青腐乳品质的影响 任大勇
17 刘栎阳 高含量红参Rg3皂苷的提取工艺优化及其在保健酒中的应用 任大勇
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