2020年食品安全与控制学科硕士研究生学位论文答辩
时间：2020年5月26日8：30
地点：学院党员之家
答辩主席：孙春艳 教授 吉林大学
答辩委员：陈小平 陈萍 李大军 任大勇 毕云枫
答辩秘书：刘仁杰 姜斌
1 郑慧纹 东北酸菜复合发酵剂的研制及应用 陈萍
3 滕跃 降胆固醇益生菌的筛选及其改善高脂饮食小鼠脂代谢机制研究 王玉华
4 何湃 乳酸菌计数测试片凝胶特性与显色特性的研究 陈萍
5 邵琳 肠炎沙门氏菌适配体筛选及其应用研究 沈明浩
6 吕慧娟 亚油酸抑制乳酸杆菌生长活性的作用机制研究 任大勇
7 王玥 适配体结合量子点技术同步检测金黄色葡萄球菌和大肠埃希氏菌O157：H7的方法研究 沈明浩
8 潘佳 淫羊藿叶多糖的提取纯化及其预防酒精性肝损伤的作用研究 沈明浩
9 闫薇 东北传统发酵食品中抗氧化植物乳杆菌的筛选及其机制研究 任大勇
10 于婷 杂合抗菌肽Me-HNP1基因设计及其在毕赤酵母中的表达 崔敬爱
11 王思霁 桦褐孔菌多糖对非酒精性脂肪性肝损伤的保护作用 崔敬爱
12 李彤昕 人参膳食纤维活性研究及饮品开发 毕云枫
13 王雪 鹿茸提取物对秀丽隐杆线虫抗衰老机制的研究 刘仁杰
14 刘畅 桦褐孔菌多糖对糖尿病模型小鼠肾损伤保护作用 崔敬爱
15 崔雯雯 基于荧光共振能量转移效应构建复合荧光纳米探针快速检测食品中的沙门氏菌 陈萍
16 李哲 植物乳杆菌的微胶囊固定化研究 刘仁杰
17 陶伟明 人参皂苷Rg1与Rh1的转化、分离及药理活性研究 毕云枫
18 杨美玉 以中枢效应为基础的注意力机制和食品组方研究 李大军
19 赵悦 降解氧乐果乳酸菌的筛选、鉴定及效果评价 刘仁杰
20 董娜 金黄色葡萄球菌便携式计数测试片的制备及工艺研究 陈萍
21 梁珊 豆浆中芽孢杆菌的分离及杀菌方法优化 刘仁杰
22 常立伟 油炸食品中丙烯酰胺去除方法与关键技术研究 南喜平
23 邱悦 文冠果叶总皂苷的提取纯化及生理活性研究 沈明浩
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