姓名：贺阳

性别：女

生日：1986年10月

民族：汉族

学历/学位：研究生/博士

职称：讲师

联系方式：0431-84533312

Email：heyang200704@126.com

学习工作经历：

2017.09-现在吉林农业大学食品科学与工程学院任教；

2014.08-2017.06吉林农业大学食品科学与工程学院食品科学专业博士；

2013.01-2016.07吉林紫鑫药业股份有限公司科研生产管理中心副主任；

2009.09-2012.06吉林农业大学食品科学与工程学院食品科学专业硕士；

2005.09-2009.06黑龙江大学农业资源与环境学院农业资源与环境专业学士。

主要研究方向：

农产品精深加工、食品加工新技术与新资源利用。主攻方向长白山特色资源开发利用，采用现代食品加工技术，以长白山大宗产品山葡萄、人参、五味子等为原料，进行功能食品等高附加值产品的精深加工。

代表著作与论文：

1.Yang He, Liankui Wen^*, Hansong Yu^*, Fei Zheng, Zhitong Wang, Xuanwei Xu, Hao Zhang, Yong Cao, Bixiang Wang, Baiji Chu, Jianyu Hao. Effects of high hydrostatic pressure-assistedorganic acids on the copigmentation ofVitis amurensis Rupranthocyanins [J]. Food Chemistry, 2018, 268: 15~26.

2.Yang He, Liankui Wen^*, Hansong Yu^*, Yong Cao, Hailong Nan, Mengxing Gou, Chunyang Xie, Hai Xue. Isolation and structural identification of the main anthocyanin monomer inVitis amurensis Rupr[J]. Natural Product Research, 2017, 32(7): 867~870.

3.Yang He, Liankui Wen^*, Jingsheng Liu, Yueru Li, Fei Zheng, Weihong Min, Hao Yue, Puqun Pan. Optimisation of pulsed electric fields extraction of anthocyanin from BeibinghongVitis amurensis Rupr[J].Natural Product Research, 2017, 32(1): 23~29.

4.He Yang, Wen Liankui*, Du Yuejiao, Wang Zhitong, Lin Ke. Comparison of different extraction methods of antioxidant anthocyanins in ZuoyouhongVitis amurensis[J]. Oxidation communications, 2016,39(4):2928-2937.

5.Wen Liankui*^#,He Yang^#, Du Yuejiao, Wang Zhitong, Lin Ke. Analysis of anthocyanins content in different varieties ofVitis amurensis[J]. Oxidation communications,2016,39(4):2919-2927.

6.杜月娇,贺阳,文连奎^*.山葡萄花青素超高压提取工艺优化及其组分分析[J].食品科学, 2017, 38(10): 258~263.

7.贺阳,殷金龙*,李坤,郭英侠,黄炳昌,杨锡龙,赵理鹏.人参八宝茶的研制[J].食品研究与开发, 2015, 36(24): 86~88.

8.贺阳,文连奎*.越橘叶超氧化物歧化酶在食品中的应用[J].食品研究与开发, 2012, 33(11): 72~74,78.

9.文连奎*,贺阳.越橘叶超氧化物歧化酶超声波提取工艺的响应面优化[J].食品科学, 2012, 33(2): 154~158.

10.贺阳,文连奎*,路鑫,蒋海芹,李倩倩.越橘叶超氧化物歧化酶的分离纯化与定性研究[J].食品科学. 2011, 32(23): 206~209.

授权专利：

1.贺阳;郭春辉;李坤;李雪;林禹欣;一种玫瑰鲜人参蜜片及其生产方法, 2018-2-23,中国, ZL201510922100.4.

2.贺阳;郭春林;高岩;李男男;郭英侠;一种开胃健脾的麦芽酒及其生产方法, 2018-2-23,中国, ZL201510922098.0.

主要科研项目：

1.吉林省教育厅，十三五科学技术项目，JJKH20190930KJ，山葡萄花青素提纯工艺优化及功能饮料研制，2019.01-2020.12，2.5万元，在研，主持

2.吉林农业大学，科研启动基金项目，201801，超高压促山葡萄花青素辅色及其抗氧化应激活性评价，2018.08-2020.08，3万元，在研，主持；

3.吉林省科学技术厅，重点科技研发项目，20180201054NY，山葡萄花青素结构鉴定、稳态化关键技术研究及产业化应用，2018.01-2020.12，80万元，在研，重要参加人；

4.国家星火计划项目，2015GA660003，大豆加工副产物高值化技术转化与示范项目，2015/01-2017/12，60万元，已结题，参加；

5.吉林省科技厅，重点科技成果转化项目，20130303057NY，月见草饮料中试生产与产业化，2013.01-2015.12，40万元，已结题，参加。

6.吉林省科技厅，重大项目，YYZX201242，五味子系列功能果酱开发与应用，2012.07-2015.06，50万元，已结题，参加。

7.吉林省科技厅，重点科技攻关项目，20090228，山葡萄酒中生物降解酒石酸关键技术与产业化开发，2009.01-2011.12，10万元，已结题，参加。

奖励及荣誉：

1.2018年，吉林农业大学食品科学与工程学院青年教师讲课大赛一等奖；

2.2012年，吉林农业大学“优秀毕业研究生荣誉称号”。

教学工作(主讲课程、主/参编教材)：

主讲课程：“农产品贮藏与物流”、“园艺产品贮藏加工学”、“食品工艺学”等课程。

主/参编教材：《果品保鲜贮藏加工技术》，吉林出版集团股份有限公司，2019年，副主编；“十三五”国家重点出版物出版规划项目图书《中国传统发酵食品地图》，中国轻工业出版社，2018年，参编。