吉林省食品生物制造科技创新中心介绍
吉林省食品生物制造科技创新中心组建于2007年，获得了吉林省科技厅的资助。中心立足全省，辐射全国，提供应有的技术成果和技术服务，推动食品加工新技术、新工艺的改进，解决食品加工产业化存在的关键技术问题，成为食品企业的技术创新源头和工程化平台。在玉米、大豆精深加工与副产物高值化利用研究、长白山资源特色、功能性食品研发与综合利用和新型畜产食品加工技术与质量安全等领域形成了鲜明稳定的研究方向。为我省食品加工产业提供有力的技术支撑和人才保障，促进地方经济又好又快发展，对提高我省食品加工企业国际竞争能力做出应有贡献。
中心现有教授21人，副教授9人，讲师7人；其中博士28人，7人有一年以上留学经历。万人计划1人，省高级专家2人，省拔尖创新人才5人，吉林省新世纪人才2人。目前中心建有吉林省玉米精深加工与功能食品创新团队、玉米生物转化关键技术研究与功能性食品开发团队和吉林省农产品副产物高附加值开发研究团队。近年来，毕业硕士研究生423人；在读全日制硕士研究生379人，专业学位硕士研究生44人。
主持国家科技部、自然基金委等国家级项目12项，省部级科研项目近36项，校企联合攻关项目11项。发表SCI、EI和核心以上期刊论文350余篇，著作8部，获得国家发明专利28项，获科技奖励12项，共有6项科研成果实现转化、投产并获得较大经济效益和社会效益，在吉林省资源开发方面做出了突出贡献。
中心与吉林中粮生化有限公司、吉林金翼食品有限公司、长春中之杰实业有限公司、吉林天景食品有限公司、吉林华鑫菌业有限责任公司和吉林省农牧业科技有限公司等多家企业提供的一系列技术支撑，建立了产学研平台，转化了多项中心的技术成果，为企业提供了优质高效的科技服务。
中心与美国University of Louisville、日本北里大学和岩手大学、吉林大学、江南大学等国内外高校建立了密切的合作关系。团队将通过培养与引进优秀人才等方式，进一步加强科研队伍建设，培养博士、硕士研究生。为我国食品产业科技进步和经济发展提供人才支撑。
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