食品科学与工程学院系主任岗位职责
（2009年12月25日学院教代会讨论通过）

在学院的领导下，领导和组织本系的全面工作。
1、贯彻执行党和国家的教育方针和政策。认真执行学校、学院的决定、规章制度。
2、加强系内教学管理工作。落实好各门课程的教学任务，严格教学管理，保证教学质量。推进教育教学工作改革与创新，组织本系教师开展教学研究活动，申报各类教学质量工程项目。
3、加强学科专业建设。根据学校和学院的发展目标和要求，制定本系学科专业建设规划，定期进行专业建设总结，实现学科专业建设目标，办出学科专业的自身特色。
4、加强科研工作。凝炼适合本系学科专业特点的科研方向，积极组织教师开展科研项目的申报工作。做好在研项目的督促检查。
5、加强师资队伍建设。搭建高水平的老、中、青结合的教学、科研团队，为提高教学水平，申报国家级科研项目奠定基础。加强对青年教师的指导和帮助，促进青年教师快速成长。
6、负责组织对本系教师进行年度考核，就其使用、培养、晋级、奖惩提出建议。
7、积极开展本系的学术交流、教学经验交流活动，落实好教师的培训工作任务。
8、负责本科生及研究生毕业论文（设计）、实习实践任务的落实和督促检查工作。
9、做好本系的学期、学年工作计划和总结。
10、负责本系的防火、防盗、稳定、卫生等综合治理工作。
11、做好学院安排的其它工作。

食品科学与工程学院教研室主任岗位职责
（2009年12月25日学院教代会讨论通过）

在系主任的领导下，领导和组织本教研室的全面工作。
1、加强理论学习，不断提高思想觉悟、理论水平和组织领导工作能力。
2、做好教研室职工的政治思想工作，不断提高教师队伍的政治素质和业务素质。增强教研室的凝聚力、创造力，建设高素质的教学、科研团队。
3、依据教学及科研任务，做好教研室工作计划，并加强督促检查。
4、领导和组织本教研室人员认真执行教学计划、教学大纲，并根据实际情况对教学计划、教学大纲进行修改和完善。定期检查教师执行教学管理规章制度的情况，对本教研室教师的职称晋升提出推荐意见。
5、领导和组织开展本教研室的教学研究与科研活动，研究教学科研活动的特点和规律。掌握全教研室人员的业务水平和教学质量，定期组织开展集体备课和评课活动。
6、学期末组织审阅本教研室所授各门考试课程的命题、阅卷、成绩评定及分析上报工作。安排好教师监考任务。
7、统筹安排教师的业务进修工作，负责向系里提出培训计划，对进修教师要提出具体要求，进修结束后负责检查进修效果。
8、做好学生实习和毕业论文的具体落实和督促检查工作。
9、每学期期末对全教研室的工作进行总结，年末组织评优选先。
10、做好教学、实习等相关经费的落实工作。
11、关心职工利益，解决和反映职工困难。
12、加强对本教研室所辖资料室、库房的建设和管理工作。
13、负责本教研室的防火、防盗、稳定、卫生等综合治理工作。
14、积极配合、支持实验室主任，做好实验室的建设工作。
15、完成院、系交办的其它工作任务。

食品科学与工程学院实验室主任岗位职责
（2009年12月25日学院教代会讨论通过）

在系主任的领导下，领导和组织本实验室的全面工作。
1、加强思想政治理论和业务理论学习，提高综合素质和工作能力。
2、根据教学和科研需要，填报实验室工作计划，并做好督促检查。
3、加强实验员的培养、培训，提高实验员的技能和综合素质。并充分发挥实验员作用，做好实验室的各项工作。
4、全面掌握实验室设备的技术状况，抓好实验设备、仪器的维修、保养、管理和申报工作。
5、协助教研室和有关教师制订和修改实验指导书。做好仪器设备操作规程的编写工作。督促仪器使记录的执行情况。
6、协助教研室按教学大纲要求和科研需要，拟定实验室建设和发展规划，尽量满足教学和科研需要。
7、做好对进入实验室工作的教师、学生及其他人员的仪器设备操作和安全知识的培训工作，并做好记录。
8、做好开放实验室的各项工作，探索开放实验室的新模式。
9、负责本实验室的防火、防盗、稳定、卫生等综合治理工作。
10、配合教研室主任做好各项工作。
11、完成院、系交办的其它工作任务