食品科学与工程学院招生简介-食品学院

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食品科学与工程学院招生简介

2020-08-10 王丽梅点击次数：

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吉林农业大学食品科学与工程学院的前身是1984年成立的农畜产品加工专科专业。1987年成立食品科学系，1997年成立食品工程学院，率先在全国农业院校中创建了校企联合董事会办学模式。2006年更名为食品科学与工程学院。

学院拥有校内外教学实践基地40个，学院现有在校本科生1243人，在校各类硕士研究生310人，博士生45人，留学生10人。

师资力量

学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、粮油工程、酿酒工程及食品科学与工程类专业基础共5个系。共有77名教职员工，其中专职教师60人、专职实验技术人员8人。教授19人，副教授25人；教师中具有博士学位49人，具有一年以上出国留学经历的占40%；有双聘院士1人，博士生导师12人；硕士生导师校内48人；教师中有国家百千万人才工程人选1人、国家级有突出贡献中青年专家1人、国务院特殊津贴获得者1人、吉林省高级专家3人、吉林省“长白山学者”特聘教授2人、吉林省教学名师1人、吉林省有突出贡献中青年专家3人、吉林省领军教授1人、吉林省拔尖创新人才6人和吉林省高校新世纪优秀人才2人。学院师资力量雄厚，梯队结构、学缘结构和年龄结构合理。

专业介绍

食品科学与工程类

学院2018年实行大类招生培养，即按大类名称“食品科学与工程类”统一招生，前3个学期进行大类培养，第4学期（大二下学期）开始，按照学生意愿和学习成绩分专业，2020年学生可选的专业有食品科学与工程专业、粮食工程专业、食品质量与安全专业和酿酒工程专业。

一、食品科学与工程专业

培养目标

本专业旨在培养适应社会经济发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，富有社会责任感和创新精神的社会主义建设者和接班人。立足东北地区食品及相关产业发展，面向全国的培养掌握自然科学和食品科学与工程专业的基本理论、基本知识和基本技能，受到食品工程设计、科学研究、食品生产技术与管理的基本训练，具备解决复杂食品工程问题能力，团队合作能力和终身学习意识，可在食品及相关领域从事产品开发、技术创新、工程设计、质量管理和科学研究等方面工作的高素质工程技术人才。

目标1：能够积极投身于社会主义现代化建设，自觉坚守工程伦理和职业道德规范，具备良好的人文素养和科学素养。

目标2：具有基本的食品工程领域技术研发、工程实践和创新创业能力，能够解决食品工业及相关领域的复杂工程问题。

目标3：能够有效组织、实施和管理食品工程项目，并评估项目对环境、社会可持续发展的影响。

目标4：能够在项目团队中承担各种角色，具有良好的团队协作精神、沟通协调能力，可以跨文化交流与合作。

目标5：能够跟踪食品产业和工程技术发展趋势，在终身学习和专业发展等方面表现出担当和进步。

毕业要求（37个分解指标点）

毕业要求	分解指标项
毕业要求1工程知识：掌握数学与自然科学基础知识，专业基础知识以及专业知识，并用于食品领域复杂工程问题的表述、建模与求解、推演与分析、解决方案的比较与综合。	1.1掌握数学、自然科学基础知识，能够准确描述具体的食品工程问题。
	1.2掌握必要的数学与专业知识，能够针对食品领域复杂工程问题建立数学模型并求解。
	1.3掌握食品原理、设计方面等专业知识，并用于食品领域复杂工程问题的推演与分析。
	1.4运用食品加工原理、设计方面等专业知识进行食品领域复杂工程问题解决方案的比较与综合。
毕业要求2问题分析：能够应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，对食品领域复杂工程问题进行识别、表达、并通过文献研究分析复杂工程问题，以获得有效结论。	2.1能够应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，识别、判断食品领域复杂工程问题的关键环节。
	2.2能基于科学原理和数学模型方法正确表达食品领域复杂工程问题。
	2.3能认识到有多种方案可解决食品领域复杂工程问题，会通过文献研究等方法并寻求优化的解决方案。
	2.4能运用基本原理，借助文献研究分析食品领域复杂工程问题的影响因素，获得有效结论。
毕业要求3设计/开发解决方案：针对食品领域复杂工程问题，能够进行特定需求分析，并在考虑社会、健康、安全、法律以及环境等因素下，结合工程设计与产品开发方法及技术，设计解决方案，进行食品工艺流程、加工厂等设计，并在其中体现创新意识。	3.1掌握工程设计和产品开发的基本设计方法和技术，了解影响设计目标和技术方案的各种因素。
	3.2能够针对特定需求，完成单元（部件）的设计。
	3.3能够针对食品原料的特性和产品类型，进行新产品、新工艺、新技术的开发与设计。
	3.4能够在设计环节中考虑社会、健康、安全、法律以及环境等多方面制约因素。
毕业要求4研究：能够基于科学原理并采用科学方法对食品领域复杂工程问题进行研究，包括设计实验、采集、分析与解释数据、并通过信息综合得到合理有效的结论。	4.1能够基于食品科学与工程理论知识，通过文献研究或相关方法，调研和分析复杂工程问题的解决方案。
	4.2能够针对研究目标和对象选择合理的研究路线，确定可行的实验方案。
	4.3能够根据实验方案安全构建实验系统开展食品工程相关实验研究，能正确采集实验过程的数据。
	4.4能够利用主流的分析工具对实验结果进行分析和解释，并通过信息综合获得合理有效的结论。
毕业要求5使用现代工具：理解食品领域常用的现代工具，能够针对食品领域复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具，包括对复杂工程问题的预测与模拟，并能够理解其局限性。	5.1能够理解食品领域现代仪器、信息资源、工程工具和模拟软件基本原理及方法，并理解其局限性。
	5.2能够针对食品复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具进行分析、计算与设计，并理解与实际工程的差异。
	5.3能够开发或选用专用现代工具对食品工程领域具体复杂工程问题进行模拟与预测，并并能够分析其局限性。
毕业要求6工程与社会：理解食品领域的法律法规、技术标准、产业政策、知识产权等，能够基于食品工程相关背景知识进行合理分析，评价专业工程实践和复杂工程问题解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，并理解应承担的责任。	6.1理解食品工程领域的技术标准体系、知识产权、产业政策与法律法规，理解不同社会文化对食品工程活动的影响。
	6.2能够基于食品工程相关背景知识，分析和评价食品工程实践对社会、法律、文化、人类健康、食品安全的影响，以及这些制约因素对食品工程项目实施的影响，理解食品工程师承担的责任。
毕业要求7环境和可持续发展：能够理解环境保护和可持续发展的理念和内涵，评价食品领域复杂工程问题的工程实践对能源、环境、社会可持续发展的影响。	7.1知晓和理解环境保护和可持续发展的理念和内涵，熟悉食品工程相关的环境保护和可持续发展的方针政策，能够站在环境保护和可持续发展的角度思考食品专业工程实践的可持续性。
	7.2能评价食品产品周期中资源利用效率、污染物处置方案和安全防范措施等工程实践对人类和环境造成的损害和隐患。
毕业要求8职业规范：具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在食品领域工程实践中理解并遵守工程职业道德和规范，履行责任。	8.1树立和践行社会主义核心价值观，心系三农，了解中国国情和行业发展，具有良好人文社会科学素养。
	8.2理解食品工程师的职业性质，能够在工程实践中理解和自觉遵守“诚实公正、诚信守则”的职业道德和规范。
	8.3能够自觉履行工程师对公众的安全、健康和福祉，以及环境保护的社会责任。
毕业要求9个人和团队：具有团队协作精神，能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色。	9.1个人具有团队协作精神，能够在多学科背景下的食品工程项目团队中基于自身专业能力和学科特长，与其他学科成员有效沟通，合作共事。
	9.2在团队中能够服从并独立完成分配的工作，并且积极主动配合他人完成任务。
	9.3作为团队负责人具备一定的决策、管理、执行能力，能组织、协调和指挥团队成员开展工作。
毕业要求10沟通：能够就食品领域复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。并具备一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流。	10.1能够通过书面报告和口头陈述清晰地表达复杂食品科学与工程问题的解决方案、过程和结果，并能理解业界同行及社会公众的质疑和建议。
	10.2能够通过阅读国内外技术文献、参加学术讲座等环节，了解专业领域的国际发展趋势、研究热点，理解和尊重世界不同文化的差异性和多样性。
	10.3具有一定的国际视野，具备跨文化交流的英语口头和书面表达能力，能就食品工程领域专业问题，在跨文化背景下进行基本沟通和交流。
毕业要求11项目管理：理解并掌握工程管理原理与经济决策方法，并能在多学科环境中应用。	11.1掌握从事食品科学与工程工作所需的经济学、管理学和项目管理等相关知识，理解工程及产品中涉及的相关问题。
毕业要求11项目管理：理解并掌握工程管理原理与经济决策方法，并能在多学科环境中应用。	11.2能够在多学科环境中，运用工程管理和经济决策方法对食品工程项目实施过程管理，成本分析和决策，开展食品领域工程活动。
毕业要求12终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。	12.1能够正确认识自主学习和终身学习的必要性。
	12.2能够关注专业发展前沿和人类社会发展的最新知识成果，不断完善知识结构。
	12.3具有能够自主学习以解决问题的能力，适应社会、科技和行业的发展。

主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。

专业核心课程：见附表2。

主要实践教学环节：

实践教学环节总周数为38周，其中食品科学与工程类认识实习、食品工艺实习、畜产品（肉、蛋）加工、果蔬加工、粮油加工实习为本专业特色教学实习。

课程框架与学分分配：

课程类别				应修学分
通识教育课程	必修	通识教育必修课程		54.5
	选修	通识教育选修课程		15
	小计			69.5
专业教育课程	必修		专业基础课程	24
			专业核心课程	19.5
			专业方向课	11.5
	选修		专业方向课（含实验）	12.5（22）
	小计			67.5（77）
实习与设计（含毕业设计（论文））				28
军训				1
第二课堂				4
总计				170（179.5）

修读说明：专业方向课最低选修学分为12.5学分，通识教育选修课程最低选修学分为15学分，其中外国语言类课程至少选择2学分。

学制与授予学位：四年制本科，工学学士。

培养计划进程表：见附表1、2、3。

表1通识教育课程进程表

课程编号	课程名称	学分	学时				开课学期	必修/选修	考试方式
课程编号	课程名称	学分	总学时	理论	实验	实践	开课学期	必修/选修	考试方式
10041011	思想道德修养与法律基础	3	48	42	0	6	1	必修	试
10200048	形势与政策	2	128	64	0	64	1-8	必修	试
10011001	马克思主义基本原理	3	48	42	0	6	2	必修	试
16200630	职业生涯与发展规划	1	16	12	0	4	2	必修	查
10031008	中国近现代史纲要	3	48	42	0	6	3	必修	试
10021002	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	5	80	66	0	14	4	必修	试
16200631	就业指导	1.5	24	12	0	12	7	必修	查
12021016	大学物理C	2	32	32	0	0	1	必修	试
03026002	无机与分析化学B	3	48	48	0	0	1	必修	试
21021010	军事理论	1.5	24	24	0	0	1	必修	查
12011003	高等数学B	8	128	128	0	0	1-2	必修	试
15011001	大学英语	10	160	160	0	0	1-4	必修	试
21011001	体育	4	120	96	0	24	1-4	必修	查
12011012	线性代数	2	32	32	0	0	2	必修	试
12036027	大学物理实验C	0.5	16	0	16	0	2	必修	查
03202343	无机与分析化学B实验	1	28	0	28	0	2	必修	查
03016002	有机化学B	3	48	48	0	0	2	必修	试
03200056	有机化学B实验	1	32	0	32	0	3	必修	查
	自然科学类课程	3.5	56	56	0	0	1-8	选修	查
	信息技术类课程	4	64	64	0	0	1-8	选修	查
	文学社会类课程	1.5	24	24	0	0	1-8	选修	查
	艺术鉴赏类课程	2	32	32	0	0	1-8	选修	查
	实践技能类课程	2	64	0	64	0	1-8	选修	查
	外国语言类课程	2	32	32	0	0	1-8	选修	查
总计		69.5	1332	1056	140	136

表2专业教育课程进程表

类型	课程编号	课程名称	学分	学时			开课学期	必修/选修	考试方式
类型	课程编号	课程名称	学分	总学时	理论	实验	开课学期	必修/选修	考试方式
专业基础课	08201414	食品科学与工程类导论	2	32	32	0	1	必修	查
	08056002	食品营养学	1.5	24	24	0	2	必修	试
	08021011	电工与电子技术	2	32	32	0	4-5	必修	试
	08021012	电工与电子技术实验	0.5	16	0	16	4-5	必修	查
	08041012	机械工程基础	2	32	32	0		必修	试
	08201429	食品化学	2	32	32	0	2	必修	试
	08202325	食品营养学实验	0.5	12	0	12	2	必修	查
	08202326	食品化学实验	0.5	16	0	16	2	必修	查
	08031072	食品生物化学	2.5	40	40	0	3	必修	试
	08036001	食品微生物	2.5	40	40	0	3	必修	试
	08051094	食品工程原理	3.5	56	56	0	3	必修	试
	08031070	食品分析	1.5	24	24	0	3	必修	试
	08202322	食品生物化学实验	1	24	0	24	3	必修	查
	08202323	食品微生物实验	1	24	0	24	3	必修	查
	08202324	食品分析实验	1	32	0	32	3	必修	查
	小计		24	436	312	124
专业核心课	08056019	食品工程制图	2	32	32	0	4	必修	试
	08052113	食品机械与设备	2	32	32	0	4	必修	试
	08012004	食品工艺学	2	32	32	0	5	必修	试
	08200395	肉品、蛋品科学与工艺	2	32	32	0	5	必修	试
	08021017	乳品科学与工艺	1.5	24	24	0	5	必修	试
	08200399	果蔬加工学	1.5	24	24	0	5	必修	试
	08061145	粮油加工学	1.5	24	24	0	5	必修	试
	08200419	食品安全学	2.5	40	40	0	4	必修	试
	08052114	食品加工厂设计与环境保护	2	32	32	0	6	必修	试
	08200410	食品工艺类综合实验	2.5	80	0	80	5	必修	查
	小计		19.5	352	272	80
专业方向课	08012011	食品发酵与酿造	2	32	32	0	4	选修	试
	08021018	食品企业管理与技术经济概论	1.5	24	24	0		必修	试
	08013030	食品卫生检验	1.5	24	24	0	4	选修	试
	02031054	市场营销学	1.5	24	24	0	4	选修	查
	01036001	试验设计与统计分析	1.5	24	24	0	4	必修	试
	08202329	食品发酵与酿造实验	0.5	16	0	16	4	选修	查
	08202331	食品卫生检验实验	0.5	16	0	16	4	选修	查
	08202332	食品安全学实验	0.5	16	0	16	4	必修	查
	08202327	计算机绘图	0.5	16	16	0	4	必修	试
	19011001	文献检索	0.5	16	16	0		必修	试
	08200439	专业英语与科技写作	1.5	24	24	0	5	必修	试
	08200440	食品创新与研发	1.5	24	24	0	5	必修	查
	08012010	食品包装学	1.5	24	24	0	6	选修	查
	08200417	酿酒工艺学	2	32	32	0	6	选修	试
	08031071	食品感官评定	1.5	24	24	0	6	选修	查
	08026100	农产品贮藏与物流	1.5	24	24	0	6	选修	查
	08012017	食品添加剂	1.5	24	24	0	6	选修	查
	08200447	饮料学	1.5	24	24	0	6	选修	查
	08202330	酿酒工艺学实验	0.5	16	0	16	6	选修	查
	08202333	食品感官评定实验	0.5	8	0	8	6	选修	查
	08032077	食品生物技术	1.5	24	24	0	7	选修	查
	08200414	食品物性学	1.5	24	24	0	7	选修	查
	08200431	食品法规与认证	1.5	24	24	0	7	必修	试
	08062153	功能性食品	1.5	24	24	0	7	选修	试
	08021019	信息技术与食品供应链	1.5	24	24	0		必修	试
	08016015	食品科学与工程企业家专题讲座	1	16	16	0	7	必修	查
	08200450	水产食品学	1	16	16	0	7	选修	查
	小计		33.5	584	512	72
总计			77	1372	1096	276

表3实践环节进程表

实习代码	实习名称	周数	学分	学期
08016001	食品科学与工程专业认识实习	1	1	2
08100077	食品工程制图课程设计	1	1	4
08100301	食品工程原理课程设计	1	1	4
08100204	食品工艺学实习	1	1	5
08100074	肉蛋品加工实习	1	1	5
08016003	乳品加工实习	1	1	5
08100075	果蔬加工实习	1	1	5
08100076	粮油加工实习	1	1	5
08100078	食品加工厂设计与环境保护课程设计	2	2	6
21031011	军训	3	1	1
16025001	第二课堂	0	4	1-8
16024002	毕业设计（论文）	12	10	7-8
16024003	毕业实习	10	5	8
08024011	创新实践训练	2	2	7
08024012	金工实习	1	1
合计		38	33

二、粮食工程专业

培养目标：

培养具有粮食专业技术知识和能力，具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分析检验、企业经营等能力，具备较丰富的粮食加工与质量管理及其他食品领域的知识，能在粮食企业、科研机构、质检、工商、食品药品监督等部门从事粮食加工、新产品开发、粮食科学研究及质量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作的知识、能力和素质协调发展的复合型工程技术人才。

主要课程：

食品工程原理、食品微生物、食品生物化学、食品营养学、食品化学、粮食深加工及综合利用、粮食加工工艺及设备、粮油贮藏学、粮油产品分析与检测、发酵工艺原理、淀粉工艺学等。

专业特色：

本专业实行产学研联合办学培养模式，有轻工技术与工程一级学科硕士授权，粮油生物转化二级学科授权。

毕业去向：

主要在粮食贮藏加工、粮油生物化工等领域内的企事业单位从事生产管理、工程设计、技术研究、产品开发等方面工作。另可直接考取食品科学与工程和轻工技术与工程一级学科及所有二级学科攻读硕士和博士学位。

授予学位：工学学士

三、食品质量与安全专业

培养目标：

培养掌握食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析、食品质量管理和安全控制等方面的基本理论和基础实验技能，能从事食品生产、质量监督、分析检验、安全评价、质量认证、经营管理、科学研究等工作，具有较扎实的专业基础知识和较强创新精神的应用型高级专业技术和管理人才。

主要课程：

食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品毒理与安全评价、食品营养学、食品控测技术、食品工艺学、食品质量管理学等。

专业特色：

本专业实行产学研联合办学培养模式，有食品安全与控制二级学科硕士授权。

毕业去向：

在食品检验检疫及相关领域的企事业单位中，从事产品分析检测、质量控制和安全评价、质量管理等方面工作。另可直接考取食品科学与工程一级学科及所有二级学科攻读硕士和博士学位。

授予学位：工学学士

四、酿酒工程专业

培养目标：

本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展的，具有化学、生物学、食品科学、发酵工程与酿酒工程理论，掌握酿造科学、酿酒工艺、酒类工程知识，具备工程设计及工艺操作技能，能在酿酒及相关领域从事酒类生产、管理、品控、研发、科学研究、工程设计等的酿酒工程专业应用型高级专业技术人才。

主要课程：

微生物学、生物化学、食品化学、食品工程原理、发酵工程原理与技术，酿酒工厂设计、酿酒机械与设备、酒类风味化学、酿造酒工艺学、蒸馏酒工艺学、酒类品评与勾兑、酒业管理与营销等。

专业特色：

本专业实行产学研联合办学培养模式。

毕业去向：

在院校、科研单位、企事业单位从事与酒业相关教学科研、产品开发、技术推广、经营管理、营销贸易等工作。另可直接考取食品科学与工程和轻工技术与工程一级学科及所有二级学科攻读硕士和博士学位。

授予学位：

工学学士

人才培养

这里有资深的创新团队伴你科学研究。学院有国家级“玉米和杂粮精深加工技术创新与产业化应用创新团队”、吉林省“玉米主食工业化生产关键技术及产业化示范”重大项目研发团队，吉林省“玉米精深加工与功能性食品”、“玉米生物高效转化及精深加工”、“农副产品高附加值开发”、“玉米生物转化关键技术研究与功能性食品开发”、“国家玉米产业技术体系玉米深加工功能研究室研发团队”等7个国家和省部级创新团队。

国家级有突出贡献中青年专家,长白山学者

刘景圣教授在指导研究生

这里有高水平学科等你继续攻读学位。学院有食品科学与工程一级学科博士后科研流动站，食品科学与工程一级博士学位授权学科，食品科学与工程和轻工技术与工程2个一级硕士学位授权学科，其中食品科学与工程学科是吉林省优势特色重点学科；有食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂与植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程、食品安全与控制、发酵工程、制糖工程和粮油生物转化8个二级硕士学位授权学科；有“食品工程”和“食品加工与安全”专业学位硕士点。

吉林省优秀教师、博士生导师吉林省教学名师博士生导师

闵伟红教授在指导研究生文连奎教授在指导研究生

这里有一流的仪器设备和科研条件。学院现有国家发改委“小麦和玉米深加工国家工程实验室（长春）”、教育部“动物生产与产品质量安全重点实验室”、农业部“国家大豆产业技术研发中心和玉米产业技术研究中心—加工研究室”、农业部“国家玉米产业技术体系玉米深加工功能研究室”、吉林省教育厅“农产品深加工重点实验室”等10个国家、省部级科研平台。有本科室实践教学中心，包括畜产食品加工、粮油深加工、粮食贮藏、乳饮品加工、啤酒生产、葡萄酒生产和主食产品生产等7个中试车间，实验室面积10000平方米，仪器设备总值8000多万元，拥有10万元以上大型仪器设备67台套。为人才培养和科学研究提供了良好的硬件支撑。

这里有更多奖项等你获取。学院紧紧围绕国家和吉林省农产品加工产业发展的重大需求，突出粮食精深加工、畜产食品加工、长白山资源开发利用、农产品质量安全等四大科研方向，加强基础建设，优化梯队结构，对内注重素质提高，对外提高在国际、国内的地位和影响。

“十一•五”以来，学院先后主持科研课题158项，其中国家“863”计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家公益行业专项等国家级课题31项，省部级课题96项，纵向经费达1.2亿元。2016年牵头主持国家重点研发计划重点专项“方便即食食品制造关键技术开发研究及新产品创制”项目。“十•五”以来，学院取得国家和省部级科技成果93项，转化成果42项，累计为企业创经济效益20亿元。荣获国家科技进步二等奖1项，中华农业科技成果一等奖1项，吉林省科技进步一等奖7项，二等奖8项，三等奖9项。

这里助你飞的更远。目前学院与美国普渡大学、路易斯维尔大学、密西西比州立大学、佛罗里达大学、佛蒙特大学，日本麻布大学、岩手大学，韩国春川发酵研究院，俄罗斯圣彼德堡生物技术大学，乌克兰食品工程大学、乌曼农业大学等多个国家的高校及科研院所建立了合作关系。

2019年校园招聘活动

2019年本科生毕业典礼

这里保你就业无虞。食品科学与工程学院董事会成立20年来经历了起步、稳步发展和战略联盟三个发展阶段。目前学院董事会单位有35家，共建联合研发中心5个，并与吉林天景食品有限公司合作建成教育部农科教大学生校外实践教育基地，与吉林华正农牧业股份有限公司合作建成吉林省级大学生实践基地，为人才培养提供平台支撑；同时企业家参与人才培养方案的制定、课堂教学和就业指导。与董事单位联合申报国家“863”计划、国家科技支撑计划6项，省部级课题24项，董事会企业提供横向合作经费及研发基金达1000多万元，近年来，向企业转化科技成果26项，开发新产品57个，为企业累计创造经济效益12亿元。企业奖励优秀学生、扶助困难学生178名。学院始终坚持董事会办学特色，有力地促进了学院学科建设和各项事业的发展，真正实现了“优势互补，互惠互利，共同发展”的目标。

下一条：食品科学与工程专业人才培养方案

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